原料管理
　　調味料所用的所有原料由采購部、品保部、開發部門共同研究，經過資料審查、樣品審查、試驗使用等步驟，最終
是否可以使用必須經過公司內部的申請和決裁。依照各種法規基準、公司內部標準，對瘋牛病、禽流感、轉基因、
原產地表示不標識、農藥、抗生素、違法原料使用、違法食品添加劑使用、原料的不標識、輻照處理的不標識等內容作
為重點項目進行詳細的審查和嚴格管理。
        我們產品的原料全部從符合國家標準經過我們嚴格審核檢測的供應商處購買，根據「原料采購管理程序」制定原料規格書，對過敏源、非轉基因、農藥殘留等信息作記錄和保存。定期讓供應商提供品質保證書，每個批號根據公司內原料驗收標準進行感官檢查、理化和微生物檢查，并留下紀錄。主要原料的大豆粕全部采用非轉基因的國產大豆粕，使用的鹽酸和燒堿全部從擁有食品添加劑生產許可的廠家處購買，對運送所用槽車的使用履歷進行確認，建立了防止和其他原料發生交叉污染的對策。

制造管理
　　從原料投入到包裝都實現了徹底的工藝管理。
我們的調味料是按照品質保證體制規定的「制造管理基準、衛生管理基準、設備管理基準」在徹底的品質管理下制
造的。只有經過異物過濾試驗、重量檢查、感官檢查、微生物檢查等檢查合格的產品才會提供給我們的客戶。為了原料、
包裝材料的可追溯的需要，原料批號、制造批號、成品分析結果等都有記錄并進行管理。